Il tartufo - Deimontidellemainarde

Il tartufo...

Il TARTUFO è un alimento estremamente pregiato, ricercato e molto costoso. Ha un profumo penetrante e persistente che si sviluppa solo a maturazione avvenuta.
La Regione Molise è uno dei maggiori produttori a livello nazionale soprattutto per quanto riguarda il MAGNATUM PICO.
Il tartufo è un prodotto particolare ma speciale, per riuscire a trovarlo, con l'ausilio dei soli CANI bisogna cercarlo con pazienza e dedizione, sempre nel rispetto della natura.
Il Molise, i nostri paesi, sono luoghi ancora "nascosti" che spesso sfuggono allo sguardo frettoloso di molti, ma che, una volta scoperto, difficilmente si dimentica proprio come il sapore del tartufo.